article image

Ingrediente:

  • 250 gr spaghete
  • 200 gr pancetta sau bacon
  • 150 gr parmezan
  • 4 galbenusuri

Mod de Preparare:

1.Rumenim pancetta sau baconul in tigaie.

Image by RaLu ♡ ♫

2.Se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.

Image by RaLu ♡ ♫

3. Scurgem pastele si dupa le adaugam peste pancetta sau bacon si le amestecam putin cu tigaia pe foc.

Image by RaLu ♡ ♫

4.Batem galbenusul cu parmezanul ras.Adaugam putin cate putin 2-3 linguri din apa in care au fiert pastele(fierbinte) si amestecam imediat energic ca sa omogenizam.Turnam sosul astfel obtinut peste pastele fierbinti (dupa ce am luat tigaia de pe foc).

Image by RaLu ♡ ♫

5.Amestecam pana ce pastele s-au imbibat cu sosul.

Image by RaLu ♡ ♫

6.Le servim fierbinti cu putin parmezan ras deasupra.

Image by RaLu ♡ ♫

Reteta Originala de pe: http://www.caietulcuretete.com/2015/10/spaghete-carbonara.html

- Alte retete pe :

Article by @ralu_rose13